又到一年出姜时。

　　“今年的姜臭大了!”10月11日,记者到有“中国姜蒜之乡”称号的安丘市采访,所到之处,几乎都会听到姜农说出这句话。其实,姜农所说的“臭”不是指姜质量不好,而是指姜的价格。今年姜价“过山车”般一路下滑,由去年同期的4元/斤,跌到目前的0.4元/斤,姜农叫苦不迭。

　　一支出姜劳务队正在凌河镇大儒林村南的一块姜地里出姜,金灿灿的大姜煞是好看,但女主人李雪梅却愁眉不展。“现在,一斤姜最多卖4毛,而成本就得一块多,一亩要亏六千多。今天上午出了4000斤姜,卖了1600元,而出姜的劳务费是每米一块八,仅劳务费就支付了600元。再考虑到种姜的投入,心里难受极了。”说着,她的眼眶里溢出了泪水。

　　李雪梅家今年种了6亩姜,这几天正在出,而去年出的姜还有1万多公斤没有卖,本想今年能卖更高的价钱,没想到价格一跌再跌。“等于两年白忙活了。价格大跌让人始料不及,一点心理准备都没有,真是无奈!城里工人有人给长工资,可谁给我们农民长点钱啊!”李雪梅感叹道。

　　紧挨着李雪梅家姜地种地的老李有近20年种姜历史。他正在与妻子整地,准备种葱。老李今年种了2.7亩姜,亩产达到1.3万多斤,20天前就把姜卖了。“那时价格还高点,一斤卖8毛4,但也基本上没挣钱。”他说,“现在种姜成本太高。熏地一亩3000元;化肥要用10袋,2000多元;姜种一斤1.5元,一亩地1000多元;水不用花钱,但浇一亩姜需花电费10元,一茬姜要浇二三十遍水。加上出姜要用劳务队等费用,一亩姜的成本怎么也得7000多。另外,今年的化肥与去年相比,价格涨了一半多。农药也涨得厉害,4年前熏一亩地才700元,现在是3000元。”老李打算暂时不种姜了,明年“五一”把这茬葱收了后,再种一茬葱。

　　下午1点多钟,白芬子姜蒜批发市场车水马龙,熙熙攘攘,一天中第二个交易高峰到了。采访中记者了解到,姜价的波动也大大影响了姜贩的收入。石堆镇娄戈庄村妇女周桂花除了自己种着3亩姜外,还常年贩姜。这天她收了3200斤姜,只挣了13元钱。周桂花说:“这还算好,没折本。今年中秋节前的一天,我收了一次姜,0.76元/斤收的,到市场只卖了0.66元/斤,一下子亏了600元。”

　　常年经营大姜生意的王永庆在分析今年姜价下跌的原因时说:“主要原因是供过于求。姜作为调味品,其消费量是基本稳定的。去年姜价高,直接导致今年种植面积增长1/3以上。加上卖跌不卖涨的思想存在,去年姜农惜售现象严重,姜井都存得满满的,等待价格更高时再卖。这一情况加剧了今年姜价的下降。”“其实,姜价波动有规律可循,5至7年一个周期。明年姜价还不会高,后年开始慢慢回升。”王永庆现在每天收五六十吨姜,他的姜出口中东、欧美、东南亚等地的18个国家和地区。他说,由于合同是早签订的,相对来讲,今年大姜出口效益要高一些。他打算出到500个柜,比往年多一半。( 来源：大众日报 宋学宝)