日前，由商务部、云南省人民政府支持，中国烹饪协会、昆明市人民政府共同主办的“第二十一届中国厨师节暨首届滇池·泛亚国际美食节”在昆明拉开帷幕。厨师节为期三天，而美食节将一直持续到月底。
　　一年一度的“中国厨师节”，被誉为中国“厨师峰会”和“餐饮行业的广交会”。昆明市特意将首届滇池·泛亚国际美食节和厨师节一起合办，并在各县市区设置了分会场。各会场分别以“文化美食、生态美食、百年美食、山珍美食、校园美食、精品美食、民族美食”为主题，进行特色美食宣传。
　　开幕式上，从曲靖珠江发源地、玉溪江川“牛虎铜案”青铜器发现地、楚雄“元谋人遗址”元谋县、红河建水孔庙、大理剑川海门口、香格里拉梅里雪山、德宏芒市边境山寨等七个点采集的“云岭大地·七彩薪火”在主会场汇集点火。