每年抽检次数最少1次

　　规范指出，县级以上地方卫生行政部门负责行使监督管理职权。这些职权包括对集中消毒单位进行现场监督检查，对餐饮具进行卫生监督抽检，以及依法查处不符合卫生标准的行为。

　　规范指出，卫生监管部门每年至少对餐饮具集中消毒单位的餐饮具抽检1次，每次采样不少于10件。

　　以下情况不合格

　　建于居民楼内的，与可能污染餐饮具的有害场所距离小于30米的;

　　生产场所（包括清洗、消毒、包装）总面积小于200平方米的;

　　消毒工艺流程未按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置的;

　　生产用水不符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749）的等等。