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杭城商家长假赚得欢 人气餐馆“午晚餐不断档” |
文章来源: 更新时间:2011/10/7 10:34:21 |
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在外婆家,平常一家店一天卖一两百份的红烧肉,这几天每天都要卖掉300来份;新白鹿招牌菜蛋黄鸡翅一天销出1500多份;在超市里,进口柚子一天可以卖出上万元……长假里,杭城各家人气餐馆和超市大显吸金本领。与此同时,网购市场也毫不逊色,菲律宾芒果干团出7000多份,黑糯玉米被网友迅速抢走9万多根。这个黄金周,杭城的商家们可谓赚得欢。 中饭客人刚吃完,晚餐客流来了 “10点半吃午饭?天啊,我感觉早餐还在胃里没消化呢。”网友猎手看到网上好友这几天在谈论杭州人气餐馆的赶场心得,感慨地说。 “真的,10点半就得排队了。”外婆家湖滨店的李经理说起长假这几天的火爆,笑着说:“大家吃饭时间都提早了,相当于餐馆一开门就开饭了。” 除了开饭早,这几天不少人气餐馆还进入了“午餐晚餐不断档”的状态。原本就是人气很旺,得排上个把小时才能抢到一桌的餐馆,这几天更是因为客流剧增,而把开饭时间拉长了,“经常要到将近3点排队的客人才能安排完,而等这波客人吃完,晚餐的客流又在门口排起了长队。”新白鹿西湖银泰店的工作人员告诉记者,“客流比平常多了近三成,这实在考验餐馆的接待能力。” 由于长假期间大量游客来杭,这些人气餐馆也不再是杭州人的独享,金发碧眼的老外也来轧热闹。昨天晚上7点,在文三西路的老头儿油爆虾门口,还有不少食客搬着凳子坐在门口等,而其中特别显眼的是一对老外,他们也来赶“杭儿风”。“从朋友那里听说的,知道要排队。”他们很淡定地在门口的塑料凳子上坐着,手上拿着手写着“103”的等座小纸条。 “这几天老外的确很多,估计也被杭州餐馆要领号子给惊住了,不过显然他们也很能入乡随俗,就在门口领了号子排队。”外婆家的李经理告诉记者,由于西湖边的外国游客不少,这几天店门口老外排队的场景也成为一道独特的风景线。 超市“扫货”,高档商品很抢手 昨天,杭州万象城市的OLE超市里,家住滨江的汪敏陪着小孩逛逛,准备买点晚上一家人聚餐的东西。没想到,在不到五分钟时间里,她就碰上了三个熟人,大家相视而笑:“长假逛超市,都成大家的普遍休闲方式了。” 节日扎堆逛高档超市,他们的提货篮会有啥不同?和以往逛大型超市有所不同,汪敏昨天特意转到平时不常去的高档生鲜柜台。79元一只的螃蟹挑了四只,200多元的进口牛排选了一块,临走时女儿对现场分割的三文鱼恋恋不舍,那就也来一大块。“平时这些算是家里餐桌上的稀客,趁过节也尝尝鲜。”汪敏说。 “这种三四十斤一条的挪威三文鱼,以前每天卖四五条,现在每天销量差不多翻倍。”一位现场负责分割的工作人员说。 在此不远,OLE超市的“爆款”——泰国金柚和红肉蜜柚柜台前,超市专门安排的4位员工一直不停在剥皮。39元一只的价格比新上市的普通柚子贵上六七倍,但超市单日都能卖到万元以上,比平时多了近三成。 另外,高档酒也是长假中超市热销的商品。昨天记者在杭城的一些超市里看到,53度飞天茅台已经涨到了1780元一瓶,比9月中旬贵了130元,52度五粮液的价格也调到了1399元,半个月每瓶涨了290元。“过节了高档酒水销量根本不用愁。”超市一位工作人员表示,有很多顾客都是一口气买好几瓶的。此外上万元的小拉菲、2万多元的大拉菲这段时间也有下单者。 “超市反映出来的消费者购买力还是很不错的。”西湖银泰Citylife生活超市这几天的营业额也比平时增加了很多。当然,传统的卖场人气也不错。来自世纪联华庆春店、华润万家的消息,这个长假超市人气和往年基本相当,生鲜食品、高档酒水、百货是人气产品。 团购火,3元多的黑糯玉米卖了9万根 与其出游遭遇人山人海,不如宅家里网购,不少网购族则抱着这样的念头过着自己的长假。而长假期间,各类团购也拉开了架势和很多商家一起开辟了假日专题,旅游、餐饮、休闲食品等品种的假期团购出现了井喷。 “在网上,我团购了好几家餐馆的美食。”网购达人邵小姐得意地说,这几天团购网活动也很多,尤其是吃喝玩乐的产品最多,仔细挑还能挑到不少好东西。“原价232元的双人火锅套餐,现在只要79元,我团了。其他还挑了一家酒店相当于5折的自助餐券、冰淇林抵用券。”她展示起战果来。 昨天,记者在美团、糯米团、拉手等众多团购网站上看到,餐饮、休闲食品、KTV券、旅游是最俏的团购商品。如一款真空包装黑糯玉米,原价是10元,这几天团购价3.49元,一下就卖出了9万多根;一包打了三折多的芒果干也被团友团出了7000多份。 不过业内人士也表示,团购虽然带来经济上的实惠,但假期消费团购产品也有不少烦恼。“假期由于顾客消费比较集中,都要提前好几天预约,而排队更是难免的。这也容易造成一些消费纠纷。”本报首席记者 罗凰凤 本报记者 陈聿敏 |