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春天情绪“坏”饮食巧安排 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/3/20 |
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▲深海鱼 全世界在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让他们神清气爽,还因为他们把鱼当作主食。鱼油中的一种脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用。
▲香蕉 香蕉含有一种称为生物碱的物质,可以振奋精神和提高信心;而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素。 ▲葡萄柚 专家发现,葡萄柚有浓烈的香味,可以净化思绪,也可以提神醒脑。葡萄柚里含高量的维生素C,不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,也可以抗精神压力。 ▲全麦面包 碳水化合物可以帮助增加血清素。吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,更合乎健康原则。 ▲菠菜 医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等。几乎所有的绿色蔬菜、水果都含叶酸,菠菜最多。 ▲樱桃 鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。 ▲大蒜 德国一项研究发现,病人吃了大蒜制剂之后,感觉不易疲倦和焦虑,不易发怒。 ▲南瓜 南瓜之所以和好心情有关,是因为它富含维生素B6和铁。 ▲低脂牛奶 纽约西奈山医药中心研究发现,有经前症候群的妇女吃了1克的钙片3个月之后,3/4的人都变得不易紧张、暴躁或焦虑。日常生活中,钙的最佳来源是牛奶。 ▲鸡肉 英国心理学家班顿给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反映觉得精神。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。玉光
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