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淮北市人民路小学食品卫生防疫接受上级严检
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2011/10/3 9:27:35  

       9月27日上午,由省卫生厅和教育厅组成的联合检查组来到淮北市人民路小学,检查指导学校食品卫生和传染病防控工作,采用实地查看、抽查资料、询问等方式,对学校食堂卫生、消毒设施、污水处理、原料采购、库房管理及操作人员的操作流程和校园疾病防控工作进行现场检查。

  作为一所寄宿制学校,淮北市人民路小学一直十分注重食堂卫生工作和疾病防控工作,针对秋季这一食物中毒及肠道传染病高发季节,学校果断采取多项措施,从源头上坚决杜绝“病从口入”现象的发生。一是成立了以校长为第一责任人的食品卫生和疾病防控工作领导小组,认真贯彻《教育部办公厅关于加强学校食品安全管理工作的紧急通知》等法规制度,全面落实卫生安全工作责任制。建立健全食品安全管理制度,明确每个岗位、每个环节从业人员的责任。二是进一步健全食品采购索证制度和留样制度,确保采购、加工、供应、储存等关键环节安全可控。更新完善相应的冷藏冷冻、消毒清洗、防蝇防鼠、更衣洗手及饮用水设施,最大限度消除食品安全隐患。三是定期组织食堂从业人员体检,要求持健康证方能上岗。并组织工作人员定期学习相关食品卫生法规制度和安全知识,提升食堂工作人员的安全意识。四是认真开展每日晨检记录工作,并通过专题讲座、张贴标语的形式加大检查和宣传力度,发现问题及时处理。

        细致的工作和安全工作预案让检查组一行感到很满意,学校也表示会按照卫生部门和教育部门的要求,进一步加大工作力度,细化管理、强化责任意识,把校园建成学生的安全阵地,保障师生快乐学习、快乐生活、快乐工作。(黄山 郭磊)