新华网南京１０月１日专电（记者潘晔）蔬菜从田间到餐桌，通常要经过收购商、区域市场、批发市场、二级批发、农贸市场、超市等多个环节。每个环节层层加价，从而抬高了农产品价格。为减少流通环节，降低流通成本，江苏从今年３月开始试点，首批推出五大类３３０家平价商店，以实现政府保供稳价及控制食品价格异常波动目标。

　　“目前，江苏省物价局会同省财政厅在组织考核验收的基础上，已用价格调节基金对第一批４省辖市建设的９９家平价商店给予一次性开办补贴６１０万元。”江苏省物价局局长周卫国介绍说。

　　江苏现有平价商店分５种类型，一是依托农民专业合作组织或农产品生产基地，在城市社区开办直销店；二是依托大型超市，开办平价蔬菜直销专区；三是依托现有农产品集贸市场，开设蔬菜平价直销店；四是依托大型农产品批发市场，在场内开设平价集贸市场；五是建立农副产品配送中心，开设社区直销店。

　　“在第一批试点的３３０家平价商店中，大型超市内置平价直销区是最多的一类，占比达５０％；农民专业合作社举办的平价直销店占３０％多，第三类是平价农贸市场，其他两种形式目前运用的还不多。”周卫国说。

　　记者了解到，平价商店每天售卖的平价蔬菜品种不少于１５种，其价格须低于当地市场均价１５％以上，大型超市直销区除每天推出１５种平价菜之外还有５种“１元（以下）蔬菜”。

　　周卫国表示，通过建设农产品平价商店，以低于市场均价销售“平价”农产品，既可以减少居民消费支出，又可以通过订单生产、直供直销模式，畅通农产品销售渠道，降低农业生产风险，提高农民收入水平，真正建立起“农超对接”“农社对接”“农校对接”“农企对接”，从生产基地到短途物流再到市民的运营模式。（完）