“阻击地沟油，应保证‘源头受控’。”“全民行动阻击地沟油”……21日上午9：30-11：30，市民踊跃举报地沟油，两个小时内，济南市七个部门的工作人员接听了近200条热线。

    “能否给市民提供一个地沟油的鉴别方法？”鉴别问题成了市民关心的热点之一。此外，对如何防止“正规军”偷偷干“黑作坊”的事情，市民也提出了不少意见。“阻击地沟油应从源头抓起，不要等到形成产业链后再去监管，浪费大量人力物力。”11时许，一位市民打来热线，提出“源头受控”，防止出现第二个“格林”，披着合法外衣暗地干着生产地沟油的勾当。“为了让用地沟油的饭店长记性，就应该重重地罚，对其他饭店也能起到警示作用。”“应统一回收泔水，禁止饭店私倒、私卖。”对市场流通、餐饮服务、餐饮垃圾回收等领域，市民提出的宝贵意见成了一个个“亮点”。从9：30到11：30，两个小时内，近200位市民打来了热线。

    “分析得很好，给我们很多启示。”接完热线后，济南市食品安全委员会办公室、济南市卫生局食品安全综合协调处处长邱玉会对市民举报的线索进行了汇总，“不少市民的想法很有见地，值得职能部门认真思考。”