为进一步加强学校食堂食品安全工作，确保学校食堂食品安全，保障师生身体健康。近期，莱芜市莱城区卫生局卫生监督所对全区学校食堂进行了一次专项整治活动。

    此次专项整治工作以台账建立、原料采购、有无过期食品及原料、“两证”办理情况为重点，并对存在问题的单位下达了整改意见书。要求各学校食堂一是要严格执行食品原料采购索证、索票制度，建立健全台账记录；二是严禁将隔餐、隔夜饭菜重新加工后，供给学生食用；三是严格落实废弃油脂回收制度，严禁使用废弃油脂及不合格食用油脂加工制作食品；四是食品从业人员必须持证上岗，未取得健康证明的必须进行健康查体取得健康证明后方可上岗工作。同时提醒各学校负责人，现在正值秋季食物中毒高发季节，各学校一定要按照要求加强食堂管理，杜绝食物中毒及其他食源性疾患的发生。此次检查，涉及辖区所有学校，共下达整改意见书25份，提出整改意见215条，目前各学校正在积极整改落实之中。（张奎 王光波）（完）