为进一步加强学校、托幼机构食堂食品安全监管，减少和预防食品安全事故发生，保障广大师生饮食安全，近日，乌审旗食品药品监督管理局对全旗所有学校、托幼机构食堂食品安全工作进行拉网式检查。对学校、托幼机构食堂食品安全管理制度落实情况、许可情况、内外环境卫生、从业人员健康管理及食品安全知识和技能培训、落实食品采购索证索票情况、餐饮具清洗消毒情况、食品加工制作关键环节控制情况、食品添加剂使用和管理情况（五专）、按规定留样等进行了认真检查。

    从检查情况看，多数学校、托幼机构食堂食品安全专项整治工作取得了一定的成效，食堂管理人员的食品安全第一责任人意识逐步提高，都能落实各项食品安全制度，对做好清洗消毒、加工制作等关键环节控制，食品安全工作总体良好。基层学校、托幼机构食堂基础设施滞后，仍存在食品安全隐患。对部分因达不到教育部门办学许可条件而无法取得"餐饮服务许可证"的私立幼儿园食堂，责令立即停止提供餐饮服务活动。

    结合国家食品药品监督管理局、教育部联合开展工作的文件精神，今后要加大监督检查力度，尤其要对基层学校食堂、托幼机构食堂、量化分级等级较低的学校食堂、日常检查发现安全隐患较多的学校、托幼机构食堂，加大监督检查力度，防止群体性食品安全事故和严重违法违规行为的发生。