近日爆出的浙江一些权力部门和单位搞"特供基地"之事，在食品安全不断恶化的背景下，引起了舆论反响。很多人就质疑，当官员尤其是监管者通过权力能够享受到无毒无害的有机食品，自己的食品安全得到保障后，他还会尽心尽力地去打击各种危害食品安全的行为吗？

    百姓的诘问是有道理的。某种意义上可以说，正因为政府部门尤其是对食品安全负有监管之责的部门，对日益泛滥的有毒有害食品根除没有信心，才会利用手中的权力建立食品特供渠道，先把自己小圈子的食品安全保障好。自己能够吃到放心的蔬菜食品，客观上无疑会松懈食品安全的保障力度。唯有监督者自己也随时受到有毒有害食品的威胁，才可能尽心尽力地去考虑老百姓的食品安全问题，从而对各种有害食品安全的行为进行严厉打击。这乃是人性使然。

    但现在监管者选择了先确保自己的食品安全，这样做，当然是因为他有条件如此行事。这就说明，不管监管者自己是否明确意识到头脑里的特权思想，社会都客观存在特权和等级现象。一个社会，总会基于各种条件，产生特权和等级，这并不可怕，可怕的是人们竞相去效仿，建立自己的特权圈子，而社会并不去阻止。现在的问题恰恰是，"特供食品"并不只是媒体曝光的一些案例，从商家喜欢为某种产品打上"特供"来看，社会普遍存在着"特供"心理需求，这又进一步反证了目前的食品安全的确堪忧。

    任何特供，都表明一种物品的稀缺性。计划时代如此，当前的各种食品特供现象依然如是。只不过前者是普遍的物资短缺，现在则是让人放心的物品短缺，可称之为一种结构性短缺。计划时代的特供，是作为一种制度，普遍存在于体制内单位里的，它明确与职级挂钩，官职越高，所能得到的特供也就越多；当前的特供，则还未形成一种明目张胆的制度，它只是少数部门和单位借助于权力，为自己部门建立的一种福利，享受这个福利者，不单是单位领导和官员，普通职员也能得到。但不管怎样，特供存在本身，说明特权现象深深扎根于我们的社会。

    假如社会多数人都想通过特权来谋取建立特供体系，从而使自己免受物资匮乏或免受有毒有害食品之苦，结果必定是食利者众多，生产者愈少，出现更多的物资匮乏，更多的有毒有害产品，最后导致整个社会不堪重负。另外，特供制度一开，最初可能仅是食品，仅限于特供商店，但后来特供体系就可能深入到服务业，如医疗保健、子女教育、休闲旅游。特供系统虽然稳定了干部队伍，但特供机制对经济增长毫无贡献，还会导致社会的负担越来越重。当整个社会的产出无法满足特权阶层的庞大特供需求时，最后必定会严重影响经济活力和市场健康。

    有鉴于此，1989年《中共中央、国务院关于近期做几件群众关心的事的决定》明确指出：取消对领导同志少量食品的"特供",固定供应点的所有食品一律按市价、按市民定量供应；价格和经营业务接受物价、工商部门的监督。虽然特供作为一项制度在中国已经废除，可人们头脑里的特权思想和等级观念并未清除，各种明里暗里以不同形式出现的特供在社会上还大行其道。浙江一些部门出现的特供渠道不过是最新的一例罢了。

    特权的特征是只要占有就不愿废除。尤其在各种食品添加剂泛滥的情况下，当少数官员能够享受特供的绿色食品时，会更加珍惜自己手中的权力，并用这种权力建立特供基地。毕竟谁也不愿意在生活质量上走下坡路。所以，当特供盛行时，食品安全形势不但得不到好转，而且，会进一步恶化。

    可以说，特供不除，食品难安。