四川在线消息（川报集团全媒体记者 宋建琴）今日上午，由成都预防医学会、成都市疾病预防控制中心等联合举办的成都市科学技术年会分场﹣﹣食品强化与食品安全学术交流会在成都召开。 中国工程院院士、中国疾病预防控制中心食物强化办公室主任陈君石，讲解食品安全、食品安全监管等问题。他认为，我国食品安全总体情况是好的，但存在问题不容忽视。加强食品安全保障措施，陈君石认为应该从国家建立食品安全风险监测、实施全国食品安全风险监测等方面入手。