检查组先后对百子图农贸市场、海天酒楼、汇通时代商都超市、健友食品厂、张坝农家乐等食品加工、流通及餐饮消费环节的单位进行了现场监督检查。重点对卫生许可证及从业人员健康证持证情况、采购食品索证及台帐建立情况、库房食品及原材料卫生管理、定型包装食品等进行了抽查。

    每到一地，执法人员都对生产加工经营各环节进行认真细致地检查、了解生产经营过程、强调食品安全的重要性，并就检查中发现的熟食品销售“三防”设施不全等问题，执法人员立即责令限期整改，要求企业负责人加强管理和监督，确保食品质量安全，让泸州市人民度过一个欢乐祥和的“五一”佳节。