今秋开学之初，关于孩子们的“小饭桌”又有利好传出，我市的《小饭桌集体用餐食品安全监督管理规定》正式发布实施。这部规定的出台主要是为了加强对小饭桌集体用餐的监督管理，保障学生饮食安全，防止食品安全事故的发生。（见本报9月9日三版）

    这条消息大概会让那些为孩子天天在“小饭桌”就餐而备感忧心的父母们稍稍松一口气，起码每餐的卫生问题有人管理了，出了问题有部门可以投诉了。并且按照规定，小饭桌的经营者必须到食药监部门备案登记，10个人以上的“小饭桌”必须取得餐饮服务许可证，这较之前家长与经营者在校门口三言两语间“签订”的口头约定，着实是让人踏实了不少。

    当然在心里多些踏实之余，我想家长们的心里还是会有或多或少的不甘和不忍。中小学阶段，正是一个孩子从身体到心理发育生长成形的高峰，把孩子送到“小饭桌”去吃大锅饭，去睡高低床，这其中大多是家长们的无奈之举。我们身边的“小饭桌”多是家庭作坊式的经营，有的家庭“小饭桌”就一个独立套房，却招收十多个孩子入伙，一到吃饭时间，房间里挤得满满当当，连转个身都会觉得困难，更别说得到舒适的休息了。而开办者也多为下岗、退休等人员，普遍缺乏必要的餐饮管理经验和食品营养知识，往往仅从口味、成本角度考虑，通常也就是限于吃饱，餐饮的营养搭配几乎就是奢望了。

    这些情况的存在让我们不能不去思考一下，“小饭桌”在校园周边一枝独秀的深层原因。其实问题的本身，还是校方回避了自己应有的责任，学校忽视了教育的本质是在于促进学生德智体美劳全面发展，而不单是停留在教书的层面，这是对教育的狭隘理解，更是缺乏人文情怀的具体表现。

    据了解，在英美等发达国家，校餐是一项政府主导、涉及社会多方面的“大工程”。政府要制定详尽的营养计划，包括学校午餐计划、早餐计划、儿童保健食品计划、特别牛奶计划、营养教育和培训计划甚至小吃计划等一系列学生食品健康项目。不仅考虑营养，还充分听取孩子们的意见。教育主管部门面向全社会招标食品企业，程序公开透明，择优遴选，保证营养餐的标准、质量。一些城市还联合家长协会，对校园餐的进货、制作到运输的过程进行严格监督，胆敢购买问题食料者，将会面临巨额处罚……这些经验值得我们的有关部门去研究、借鉴。

    当然，一味地要求学校为学生提供更多更完善的生活服务，也许会被很多难解的“瓶颈”问题所困扰，但是，创新管理模式，改变目前这种游击战式的经营状态却是有据可循的，比如，西宁市虎台街道办事处的“小饭桌”就是由社区组织管理的；而大庆市的“小饭桌”，则由妇联统一组织管理，这就从很大程度上避免了监管的真空地带。当然，有关部门还可以像对待“放心早点工程”那样，对经营者设置门槛，经过培训、考试上岗，统一标准进行管理，制定科学的卫生监督，营养搭配，防火安全等规范，让“小饭桌”真正成为家长放心的托管机构。

    孩子们的“小饭桌”看似一个小问题，却牵动着学生、家长和全社会的心。规范“小饭桌”的管理，折射出的是孩子教育环境的大问题，因此迫切需要各级部门能拿出更加给力的举措，我市出台的《管理规定》应该说开了一个好头。

    “不能输在起跑线上”，不仅仅是一场教育资源竞争。让孩子的“小饭桌”更加安全健康，我们责任重大！