市食品安全监督协调办公室主任张志宽表示，今年，全市将加快研究制定并启动食品安全地方标准规划，并针对高风险食品进行标准化研究，条件成熟的将制定相关标准。同时，修订北京市突发食品安全事件应急预案，制定食品安全事故调查处置办法，进一步明确主体责任、管理责任、处置责任和事件级层，规范应急响应、现场处置、事故调查等工作流程。

    本市还将以食品污染物、有害因素和食源性致病菌微生物为重点，开展风险监测，并对监测结果进行风险评估和风险预警。全年将对65大类550个小类的食品开展全市统一抽检，检测样本10万个。 （记者 王洋）