记者朱勤报道大连市甘井子区卫生监督所开展了餐饮业食品安全监督抽验工作，截至9月4日，抽检了部分餐饮单位的餐饮具、一次性筷子、生食水产品、鲜榨果蔬汁、熟肉制品、酱、辣椒粉、油条样品共368份，检测病原菌及菌落总数、着色剂(柠檬黄、日落黄、亮蓝、胭脂红、苋菜红)、亚硝酸盐、氨基酸态氮、苏丹红、硫酸钾铝等项目，其中合格321份，合格率87.2%。对于抽检不合格的单位，监督员及时下发了卫生监督意见书提出了整改意见。对复查结果仍不合格及违法情节严重的单位给予了行政处罚，共立案10起，罚款2.02万元。