全国政协委员呼吁制止讲排场等铺张消费现象

    本报北京今日电（特派记者  江跃中  潘高峰）“民以食为天，在全社会饮食状况大为改善的同时，也产生了餐饮巨大浪费的社会问题。”全国政协委员杨宝奎在一份提案中披露，一年1000亿元的餐饮浪费背后，隐藏着不容忽视的腐败现象。他呼吁采取有效措施，制止因讲排场、比阔气等不良消费方式造成的铺张浪费现象。
    
菜量过多暴饮暴食
    
    杨宝奎委员告诉记者，据他了解，2009年我国的住宿及餐饮业零售额达17998亿元，以餐饮业零售额约为1万亿元估算，如果浪费率在10%，总额就已达到1000亿元。
    
    “这是一个巨大的数字。今年餐饮业的投资和消费依旧在不断增长，餐饮浪费可能会更加严重。”杨宝奎说。巨大的浪费并不是就餐人员吃得少，而是菜点得多。浪费与就餐者的暴饮暴食相生相伴。点餐时无所顾忌，不讲究营养搭配，只求一时大饱口腹；就餐时，相互比拼喝酒，不醉不归，哪怕伤身体也在所不惜。“大范围的暴饮暴食带来的是一个民族身体素质的下降，特别是中青年人的身体健康，随之带来医疗保障等一系列社会难题。”杨宝奎委员忧心忡忡地说。
    
公务往来过量消费
    
    “浪费最严重的是公款吃喝，常常是满满一大桌菜，客人起身走了，一大半菜还剩在桌上。因为不是自己掏钱，就慷国家之慨。”
    
    杨宝奎委员说，全社会对于公款吃喝反映强烈，媒体也经常报道，还是难以杜绝。一些部门开展正常的业务工作经费匮乏，用于吃喝的招待费却大大超支。“对于正常的公务接待，人民群众都能理解，但显然超出正常需求的巨大餐饮浪费背后，隐藏着不容忽视的腐败现象。”
    
完善制度严厉打击
    
    “今年初下发的《国务院办公厅关于进一步加强节约粮食反对浪费工作的通知》明确指出：‘尤其是讲排场，比阔气等不良消费方式造成的食品浪费令人触目惊心。’要求制止此风。”杨宝奎委员建议，加大监察力度，严厉打击利用公款大吃大喝的浪费现象。严格执行各类规章制度，制止正常公务交往之外的公款消费，遏制正常公务交往之内的过量消费；根据单位收入情况，借鉴市场机制下企业的成本控制模式，强制性逐步降低业务招待费等相关费用比例，使之回归正常水平；鼓励媒体和个人举报利用公款大吃大喝浪费现象，保护举报人，公开处理相关责任人，在网站与相关媒体上公布。