本报28日讯 （记者陆少平）28日，由哈尔滨市委宣传部和哈尔滨市工业和信息化委员会、哈市质量技术监督局、哈市食品药品监督管理局等部门联合主办、哈市食品工业协会、哈市焙烤食品糖制品工业协会承办，哈市中央大街步行街管理处、哈尔滨伟达文化传媒有限公司协办的哈尔滨市2011年中秋月饼文化节在防洪纪念塔广场拉开帷幕。

　　此次中秋月饼文化节在防洪纪念塔广场及中央大街上打造了一个全新的人文景观哈市名优食品展示平台。在这里，以月饼生产企业为主的哈市名优食品生产企业通过销售、展示和现场月饼制作等方式让消费者体会到食品安全的重要性。

　　在开幕式现场，记者看到，为了彰显节日文化，主办单位邀请了“北大荒知青艺术团”的演员们到场倾情献艺，在活动现场，受邀参加月饼文化节的手工艺人现场表演捏糖人、捏面人、烫葫芦、民间剪纸、捏泥人泥塑和陶艺加工等民间艺术。

　　主办单位的相关负责人介绍，此次中秋食品文化的展演层面中，融入了传统文化艺术表现形式，让市民们不仅可以欣赏到文艺演出，民俗展示，还能够通过观看民间工艺的现场表演，感受到传统文化、节日文化的欢乐。

　　据悉，此次中秋月饼文化节将于9月11日闭幕。

　　图为28日，“哈尔滨市2011年中秋月饼文化节”在防洪纪念塔广场上拉开大幕。本报记者 吴树江摄

　　作者：陆少平