本报讯(记者刘伟)开学在即，昨日，记者从石家庄市食品药品监督管理局获悉，为确保广大师生饮食安全，该局执法大队将于9月开展为期一个月的学校食堂安全隐患排查。在即将开始的新学期，为严把学校食堂食品及食品原料进货关，市直管66家院校83个校区的186个学校食堂将大幅增强食品及食品原料自检能力。

　　按照要求，各有关院校应清理食堂环境卫生、做好餐饮具清洗消毒。同时，各院校应严把食品采购、储存、加工关键点，预防食物中毒。市食品药品监督管理局执法人员将于9月份开展为期一个月的专项检查，对工作落实不到位、食品安全隐患较大的院校依法从重处罚，涉嫌犯罪的依法移交司法机关处理，并向教育行政部门和新闻媒体通报相关情况。

　　记者了解到，在9月份新学期开始后，为严防不合格食品及食品原料进入校园，石市将严格开展在学校食堂建立食品及食品原料自检档案工作。重点加强学校食品检测人员检测水平和能力培训工作。同时，监管部门每学期要对学校自检设备的准确度进行一次抽查测试，保证其检测结果的准确性；有关单位要认真记录检测结果，发现问题产品及时报监管部门采取相应的处理措施。

　　作者：刘伟