这些上了“黑榜”的北京食品包括：北京万味园食品有限公司的“酷味”黄金梅肉二氧化硫超标，二氧化硫、过氧化值和胭脂红是罪魁祸首。据介绍，胭脂红代表色素超标；而过氧化值超标的糕点会有“哈喇”味，严重的可引起腹泻、胃肠不适等。

　　市工商局本周共抽取食品样本612个，不合格样本8个，抽检合格率为98.7%，其中蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶等抽检全部都合格。购买了不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

样品名称 商标 规格型号 生产日期 标注生产单位名称 不合格项目 当事人姓名或名称 

黄金梅肉 酷味 75克/袋 20100401 北京万味园食品有限公司 二氧化硫 北京鲁各庄购物中心