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600斤重“月饼王”将亮相市民免费品尝 |
文章来源: 更新时间:2011/8/24 8:46:54 |
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第十一届中国四川月饼节暨食品博览会还有6天就将开幕。据悉,由来自广东和香港的8名师傅制作的600斤重“月饼王”,正在紧张烘培之中,即将亮相月饼节,届时还将免费分给市民品尝。 这块名为“祈福大月饼”的新冠月饼王直径1.4米,重达600斤;托放“祈福大月饼”的底座也是专门设计制作的。据介绍,“月饼王”的皮料是由120斤特级糕点专用粉和10斤蛋液等原料精心制作而成;馅料重达480斤,采用时尚健康的奶香水果口味,甜而不腻、清新爽口。“月饼制好后有淡淡的牛奶香味,让人回味无穷!”
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