第五届岳池农家文化旅游节即将在岳池隆重举行，岳池质监局围绕“确保岳池农家文化旅游节期间食品质量安全”这一工作中心，突出落实企业主体责任和证后监管这两个重点，全面抓好重点食品、重点区域的专项整治，进一步建立和完善食品生产监管的长效机制，全面提高食品质量安全水平，确保岳池农家文化节期间食品质量安全不出任何问题。

一是落实企业食品质量安全主体责任。按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，我局向全县食品生产企业下发了《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查通知书》，在企业进行全面自查，递交自查报告后，组织执法人员深入企业进行核查，督促企业严格落实主体责任。执法人员在检查的同时，向企业负责人、管理人员和操作人员大力宣传《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规，提升企业质量安全主体责任意识和产品质量自身管理水平，有效推动企业落实质量安全主体责任，确保食品质量安全。

二是加强获证企业证后监管工作。这是目前食品生产监管的重点。一是加大无证查处力度。无食品生产许可证的企业，一律不得生产。二是检查生产企业原材料采购验证情况。对原材料采购要建立并执行进货检查验收制度，索取合格证明，并如实记录。三是检查企业出厂检验情况。获证企业产品要批批检验，对产品不检验直接出厂的企业，要严厉处罚。四是加强日常巡查工作，对故意造假、以次充好，卫生状况差、无法保证产品质量的生产企业，要加大处罚力度，该停产整顿的要责令停产整顿。五是加大后处理力度。对监督抽查、定期监督检查不合格的企业，要责令停产整改，督促企业认真分析原因，整改不到位，坚决不能恢复生产。

三是抓好重点问题的专项整治。重点加强对使用非食用原料或过期变质原料加工食品、超范围超限量使用食品添加剂等严重危害百姓生命健康安全的违法行为的查处力度，积极开展食品添加剂专项检查活动，确保添加剂使用安全。

杨建