![]() ![]() |
超市牛奶进地沟,可惜 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/3/8 |
|
来 信 我外出时路过南京汉中门附近的一家超市,看见营业员正在往阴沟里倒过期的牛奶,数量大约有几十盒,每盒容量为950克。 看着雪白的牛奶在阳光下被哗哗地倒掉,心里觉得怪可惜的。过期食品不能食用,或许只能倒掉,但超市食品的保质期一般都在半年以上,超市为何不多想点办法尽量在过期前把它们卖掉呢?比如,超市不妨设立一个“临过期商品专柜”,把散落在各个柜台的临过期食品进行集中销售。这种规模销售的方式,想必会引起消费者的关注,而根据保质期的长短,食品的价格也理应随之下降,每天更新。比如,食品的保质期是12个月,那么,时间过半,其降价的幅度也应过半,以此类推。这么做,其实也是“国际惯例”。比如在欧美一些国家,超市里快要过期的食品往往一天一个价,专柜上买卖两旺。这样做,可以引导消费者适当购买,及时食用,免得浪费。当然,这样做时,商家务必在专柜前注明“本区食品临近保质期,请购买后尽快在保质期内食用完毕”等内容,尽到告知的责任。王建国(江苏 市民) |