近日，江西省食品科学技术学会成立大会在南昌举行。江西省食品科学技术学会挂靠南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，将通过开展食品科技研究、成果推广、科普宣传，提升江西食品行业科技水平。
　　江西省食品科学技术学会发起人、南昌大学副校长谢明勇教授介绍说，江西具有极为丰富的食物资源和良好的生态优势，食品工业在江西工业中一直占有较大比重。但是，江西食品科技领域缺少源头创新，食品加工业缺乏先进的科学理论指导，食品科技创新和应用化水平参差不齐。
　　基于以上现状，南昌大学副校长谢明勇教授和江西农业大学副校长上官新晨教授发起，联合江西省内食品科技领域的主要企事业单位和个人，筹备成立江西省食品科学技术学会。
　　江西省食品科学技术学会将通过开展食品科学技术的理论研究、学术交流、中试孵化、成果推广、技术服务、科普宣传等活动，打造一个有影响力的高水平科学研究、技术创新及产学研相结合的平台，推动自主创新和技术进步，促进江西省食品科技事业的发展。
　　据介绍，江西省已经将绿色食品产业列入十大战略新兴产业之一。江西省科协负责人表示，江西省食品科学技术学会的成立对加快江西食品产业技术升级、推动绿色食品产业发展具有重要意义。