为了保障群众身体健康和人身安全，保障节前及节日期间粽子类食品安全消费，北京市工商行政管理局对本市大型商场、超市内销售的粽子进行了质量监测。

    此次监测在朝阳、海淀、丰台、昌平、大兴5个区县的12家连锁超市、食品店共抽取11个厂家生产的50个品种的粽子样本，根据国家强制性标准GB 19295-2003《速冻预包装面米食品卫生标准》、GB 2760-1996《食品添加剂卫生标准》的有关规定，对酸价、过氧化值、铅、总砷、挥发性盐基氮、黄曲霉毒素B1、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、防腐剂、甜味剂等指标进行了检验。经检验，只有1个样本因酸价超标判定为不合格，抽检合格率为98%。

端午节提示；

    随着传统佳节“端午节”的临近，粽子销售将呈现热潮。在此工商局提醒消费者选购粽子时应到正规的销售商处购买。购买包装粽子时应注意外包装上标注的配料表、保质期、生产日期、制造者名称、地址等内容；购买散装粽子时应选购粽角端正、扎绳松劲适当、无明显漏角、粽体无外露，剥开时粽体内外无杂质、霉变、生虫、异味等现象的产品。购买后应索取购物凭证，并采取适当的方式进行保存。