中国质检网讯 陕西省质量技术监督局近日发布的2010年上半年食品监督抽查公告显示，糖果制品的产品合格率为87%，部分还原糖含量不足。
此次糖果制品监督抽查的种类包括：充气糖果、奶糖糖果、硬质果糖、酥质糖果和部分地方特色糖果制品，如琼锅糖、龙须酥等。共抽取西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、商洛等6个地市16家食醋生产企业的23个批次产品，合格20批次，糖果制品的产品合格率为87%。
经检验，兴平市喜香源糖果食品厂的“——”牌450g/袋金桔瓣（硬质糖果20100413）、兴平市向阳糖果厂的500g/袋“圣吉利”牌新西兰果园风味（硬质糖果20100327），还原糖含量不足。据了解，糖果制品中还原糖含量不足，主要由工艺控制不当造成：一熬糖过程控制不当；二原料使用过多糖稀。
此外，西安云海生态食品有限公司的“巧迪”牌200g/袋龙须酥（2010.05.09），标签不符合规定。
针对抽查中反映出的主要质量问题，陕西省质量技术监督局已责成有关地方质量技术监督部门严格按照《食品安全法》、《产品质量法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理。
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企业名称
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产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项 |
抽查结果 |
承检机构 |
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西安云海生态食品有限公司 |
龙须酥 |
巧迪 |
200g/袋 |
2010.05.09 |
标签 |
不合格 |
西安市产品质量监督检验所 |
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兴平市喜香源糖果食品厂 |
金桔瓣（硬质糖果） |
—— |
450g/袋 |
20100413 |
还原糖 |
不合格 |
咸阳市产品质量监督检验所 |
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兴平市向阳糖果厂 |
圣吉利新西兰果园风味（硬质糖果） |
圣吉利 |
500g/袋 |
20100327 |
还原糖 |
不合格 |
咸阳市产品质量监督检验所 |
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