菜系及功能：贫血食谱

薏米炖排骨

原料：薏米50克，猪排骨1000克，白萝卜500克，生姜10克，葱15克，黄酒5毫升，冰糖10克，精盐1克，酱油5毫升，麻油15毫升。

制法：薏米洗净，白萝卜洗净切小块，猪排骨洗净切段，姜切片，葱切末。入锅加水1500毫升，煎煮1小时，加入麻油即成。

用法：食用，用量随意。

主治：贫血、尿路感染、产后乳汁不足。