或许，在上海市区，几乎每隔 400米就会有一个保健品专柜，“买健康”已经成为越来越强烈的消费需求。据粗略统计，去年一年上海人差不多吃掉了200亿元的保健品，保健品消费潜力巨大。然而，目前上海一些药店、超市保健品专柜上的一线营业员有不少缺乏保健品知识，所以常常造成对消费者乱指导、瞎推荐的状况。日前，由上海保健品行业协会举办的首届保健品指导师持证上岗培训结业，首批150余名业内专业技能人员在全市药店及保健食品专柜亮证上岗。

　　上海市保健品行业协会秘书长张福敏介绍，目前，由于生物技术的发展，保健品已经进入第三代，其中的科技含量比较高；然而，卖保健品人员的知识结构仍然比较传统。比如，一些中药店中的营业员虽然学习过中医药理论，但缺乏维生素、矿物质等方面的知识；而西药店中的营业员尽管学习过西药理论，但对动植物营养素等知识也并不了解；还有一些在超市、社区健康管理机构中的服务人员，更是没有经过系统的培训和学习。

　　上海推出保健品指导师培训和持证上岗，重在对健康、亚健康、康复人群进行保健品知识的指导、咨询，并进行健康管理。据介绍，此次进行的保健品指导师培训主要包括保健食品、健康食品及部分中药滋补品三大类，重点进行维生素、氨基酸、矿物质、脂肪酸和动植物营养素等方面的理论培训，以弥补一些工作人员在这方面知识的欠缺。

　　培训一经推出，就颇受欢迎，不少人打电话报名。目前，首批150多名保健品指导师已经结业，并在全市药店及超市保健品专柜亮证上岗。本次接受培训的幸源国际生物工程有限公司的钟本善先生告诉记者，以前在介绍产品时，更多的是说“这个产品好”，有时甚至会说“能治病”；现在，系统地学习营养知识以后，能比较准确地说出究竟是哪种成分在起作用。比如，产品中含有银杏、大豆卵磷脂等抗氧化的成分，能清除血管中的垃圾，可以帮助老年人预防疾病。同时，他还认为，有了上岗证书，就等于得到了行业内的认证，有利于自身的发展，也有利于整个行业的规范发展。

　　记者获悉，今后，保健品指导师持证上岗将逐步覆盖90%的药店、超市里的保健品专柜，同时也将逐步进驻凯旋门、福佑门这些批发市场。据悉，第二批培训将于11月份开始，人数约在200名左右。(记者 李蕾)