监测发现，西安市福旺食品厂的“优亨” 白糖（218g/袋2010.05.23），电导灰分、还原糖分、色值、浑混度、不溶于水杂质超标，反映原料糖杂质多，纯度低，质量低劣。该批次产品还检出二氧化硫含量超标。据了解，二氧化硫是食品工业中常用的加工助剂，主要作用脱色，使食品色泽纯净。食品中过量使用二氧化硫，会使食品颜色发白，过量食用后，影响人体健康，二氧化硫在食品工业中是限量使用的食品添加剂。

此外，西安华日食品有限公司的“生产队” 白砂糖（350g/袋 2010.05.27）检出蔗糖分项目不合格，陕西野森林食品有限公司（分装）的“野森林” 白砂糖（1kg/袋 2010.04.02）检出菌落总数超标。

针对抽查中反映出的主要质量问题，陕西省质量技术监督局已责成有关地方质量技术监督部门严格按照《食品安全法》、《产品质量法》等有关法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的企业依法进行处理。

企业名称	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	不合格项	抽查结果	承检机构
西安市福旺食品厂	白糖	优亨	218g/袋	2010.05.23	电导灰分、还原糖分、色值、浑混度、不溶于水杂质、二氧化硫	不合格	西安市产品质量监督检验所
西安华日食品有限公司	白砂糖	生产队	350g/袋	2010.05.27	蔗糖分	不合格	西安市产品质量监督检验所
陕西野森林食品有限公司（分装）	白砂糖	野森林	1kg/袋	2010.04.02	菌落总数	不合格	西安市产品质量监督检验所