边振甲指出，天津市对全市餐饮服务单位采购和使用食用油脂、一次性筷子的情况进行网格化监管，严格落实属地监管责任制，严防不合格一次性筷子和“地沟油”流入餐饮服务环节的做法，值得各地借鉴。

　　边振甲强调，各地餐饮服务监管部门要认真履行职能，严防餐饮服务单位采购和使用不合格一次性筷子和“地沟油”，是深化餐饮服务食品安全整顿的有力举措。各地必须高度重视，加大力度，采取切实有力的措施抓好落实。要严查餐饮服务单位进货查验记录和索证索票制度落实情况，如果发现餐饮服务单位采购或使用的食用油脂来源不明，或者采购和使用“地沟油”、不合格一次性筷子，责令餐饮服务单位一律停止使用并销毁；情节严重的，一律吊销许可证。要进一步畅通信息渠道，鼓励消费者举报违法违规行为，发现违规采购或使用的，要及时进行调查核实，并依法进行处理；发现违规生产或销售的，及时移交生产和流通等监管部门，以便全程监管，确保安全。