近日，江南大学收到了美国食品科学技术学会(Institute of Food Technologists)颁发的食品专业国际认证证书，成为国内唯一通过IFT食品专业国际认证的高校，在世界范围内也仅有48所大学的食品专业通过了IFT国际认证，

　　IFT创建于1938年，总部位于美国芝加哥，是国际食品科技界公认的具有权威性和影响力的学术组织。IFT食品专业认证，旨在不断促进食品科学本科教育更好地发展，努力培养卓越的食品专业人才。从二十世纪六十年代开始，IFT建立了食品专业本科教育认证及相关标准，并每10年重新修订一次标准，以协助高等院校进行学科选择、指导方针和本科生培养等效果的评价。

　　目前，江南大学食品学院已与美国马里兰大学、美国加州戴维斯大学、英国雷丁大学等分别签订了本科生教育合作协议，采用“2+2”、“3+1”的本科联合培养模式和“3+2”本硕联合培养模式。

　　江南大学“食品科学与工程”专业此次通过IFT食品专业国际认证，是中国食品科学与工程专业高等教育国际化的重大突破，标志着江南大学食品学科高等教育达到国际先进水平。这也为今后学院进一步提升本科教育水平及国际化程度打下了坚实的基础。

　　舒媛媛 丁波