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关闭窗口 据了解，自今年9月1日起，《食品标识管理规定》正式实施，根据其中规定，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。因为考虑到部分厂家还有一些旧包装，12月1日以前加工的食品还可继续使用原有包装标识，以后生产的食品将启用新规定。
28日上午，记者在临沂市多家商场、超市看到，虽然离12月1日的过渡期限还有几天，但在超市调味品货柜上，很多品牌的醋、盐等调味品外包装上都已经没有了保质期。“我在购买食品时一般都有查看保质期的习惯，可是我发现许多食醋的外包装上并没有标示保质期，多少让我感觉不大放心。”一位正在沂蒙路某超市挑选食醋的市民孙女士告诉记者。
记者了解到，根据新的规定，食醋、食用盐和固态食糖等食品，因为其产品本身的特性，即便免除保质期也不会危害消费者的身体健康。而据一位业内人士介绍，食盐、食醋等食品免保质期不影响其食用，但如果要保持较好口感，最好还是从生产日期算起一年内吃完。记者 韩冬