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吃得安全是天大的事
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/3/12  

【新闻背景】:民以食为天,食以安为先∩近年来接二连三发生的食品安全事件,让百姓对能否“吃得安全”信心不足。法制网记者带着网友们对食品安全的诸多问题采访了全国人大代表,共同讨论如何“吃得安心”这一话题。

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  【网友提问】:三鹿奶粉事件引起民众对食品安全的高度关注。三鹿是国家“免检”产品,我想请问人大代表,此事暴露出我国曾经实行的“免检”制度中的哪些弊端

  【代表观点】:全国人大代表、娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后:我认为从食品法到食品安全法是一种进步。免检制度本身没有问题,关键是企业使用添加剂的量的多少,如果加多了必然引发问题。取消国家免检制度,更有利于市场公平竞争。

  【网友提问】:关于食品安全问题,都是暴露一个追查一个,虽然查处力度很大,但仍感觉行动过于消极、被动。请问对于食品安全事件的发生,是否可以事前预先制定食品安全标准预防

  【代表观点】:全国人大代表宗庆后:我们无法从预先制定的标准中,感知未来的可能性。苏丹红、瘦肉精等原本都是可以使用的,专家也并未提到其对身体有危害。但某天一个新的研究结论推翻了此前的说法,那问题也就随之而来了。所以预先制定食品安全标准,也并不是万无一失的。

  【网友提问】:我是一名定居海外的华人医疗工作者,我想问人大代表,废除“免检”制度后,食品企业会受到怎样的影响平日的监管工作如何开展

  【代表观点】:全国人大代表、富润集团有限公司董事长赵林中:“免检”制度取消后,要对所有的食品药品厂家一视同仁,不能搞特殊化,这样更有利于保障百姓利益。

  【网友提问】:现在食品中的添加剂过多,请问国家能否制定法规,禁止在食品中加入任何添加剂呢

  【代表观点】:全国人大代表、浙江省杭州高级中学校长繆永娟:全部取消添加剂是不太现实的,适当添加对人体有益的添加剂是可以的,不能因为个别事件的发生而否定一切。