本报讯记者惠庆莲发自陕西 3月4日，由全国食品安全整顿办公室副主任、国家食品药品监督管理局边振甲副局长带队率卫生部、农业部、国家质检总局、国家工商总局、工业与信息化部、国家食品药品监管局及有关新闻媒体、专家组成的第八督导组，一行16人抵达陕西，陕西省政府及有关方面对督查工作高度重视，精心安排，积极配合，确保了3月4日至3月7日为期3天的督查工作顺利完成。

3月5日下午，陕西省副省长郑小明主持召开了食品整顿工作汇报会，陕西省政府副秘书长孟建国以及省食品安全整顿办全体成员单位负责同志出席了会议，陕西食品安全整顿办、西安市和宝鸡市负责人向督查组汇报了陕西食品安全整顿工作的情况。

副省长郑小明强调說；抓食品安全，一要防范：食品牵扯到众多部门，如何实现监管无缝隙是我们今后的重点研究方向；二要处理：对明知故犯者一定要从重从快从严处罚；三要监督：构建全民参与食品安全的网络机制，形成百姓、媒体、监管部门共同参与关注的机制。

督查组在陕西期间，通过交流、座谈、听取汇报、现场检查等方式，对陕西食品安全整顿情况进行全面的了解。听取了陕西省政府和西安市、宝鸡市政府有关食品安全整顿工作的工作汇报，召开了行业组织、企业、媒体参加的座谈会，查阅了有关陕西省近两年有关食品安全整顿工作的相关文件和资料，对西安市和宝鸡市种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮服务等方面的17家企业进行了现场检查。

通过检查，督查组副组长，国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和代表督查组对本次检查做了总结，督查组认为，陕西省委、省政府高度重视食品安全整顿工作，组织有力，措施具体，重点突出，责任落实，取得了较好的阶段性成果：一是将食品工业确定为全省“八大支柱产业”之一，将食品安全示范县建设列入“民生八大工程”建设的重要内容；二是及时制定了食品安全整顿工作实施方案，明确了整顿目标、重点任务、三是省政府领导多次就食品安全整顿和案件查处工作作出批示，并亲自部署、亲自检查、靠前指挥；四是综合协调部门多次召开专题会议，加强部门协调联动，推动整顿工作落实和长效机制建设；五是吸取问题乳粉教训，建立督查机制，加强行政问责，推动地方政府责任的落实；六是加大食品安全整顿工作经费保障；上述措施的实施，保障了食品安全整顿工作的深入开展。

按照食品安全整顿工作方案和全国食品安全整顿办的部署，陕西积极开展了各项整顿。建立协调配合机制，全程开展了打击添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为，认真执行食品生产准入制度，积极创新工作方式，增强企业第一责任意识；加强食品流通网格化管理，探索业主实名登记制和市场巡查记录制，积极落实食品经营者自律制度；还制定《陕西省牲畜屠宰管理条例》，加强猪、牛、羊定点屠宰；同时强化重大活动餐饮服务食品安全保障。值得称道的是，西安市紧密结合人民群众关注的突出问题，坚持整治与建设、当前与长远相结合，开展了馒头市场专项整治，取得了良好的效果。宝鸡市政府结合卫生城市建设，试行“五常法”管理，加强餐饮服务监管。

陕西省在坚持标本兼治、着力治本的原则下，积极探索长效机制建设。围绕如何增加监管合力，注重综合协调平台建设，强化综合协调部门在督查评估、新闻宣传、部门联动、应急演练、示范建设、信息发布等方面的组织协调作用，如建立了食用农产品5项市场准出和5项市场准入制度、食品生产企业互查制度、食品流通企业“一票通”制度、食品企业信用制度等，体现了注重源头、全程预防等管理理念。在推进食品安全“五进”活动中，提高了全社会的食品安全意识，同时广泛聘请食品安全协管员，积极聘请人大代表、政协委员、媒体为食品安全特邀监督员，提高监督的权威性，不断加大舆论监督力度。

陕西省政府高度重视食品安全重大案件查处。在金桥乳业和乐康乳业案件发生后，省领导挂牌督办，各部门密切配合，迅速采取果断、有力措施，及时召回和销毁问题产品，及时将案件移交公安机关。陕西省政府指出，再发生类似问题的，对县政府分管副县长和主管部门主要负责人先免职再处理”。在问题乳粉案件的查处上，陕西省政府旗帜鲜明，态度坚决，措施有力。

随后，督察组还对陕西省食品安全整顿工作提出了督查建议和要求，希望在今后的工作中再接再厉。