李惠森委员表示，设立全国“食品安全日”具有重要意义。一是有利于全面贯彻落实食品安全法；二是借此加大政府对食品安全实行全程监督管理的力度；三是有助于强化食品行业协会的责任感，提高食品企业依法生产和经营的自律性，敦促食品企业承担社会责任；四是倡导公众对食品安全的关注，加强自我保护。