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市民“潜伏”杀猪场 搜集注水猪肉窝点证据
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2010/1/15  

    四川新闻网成都1月15日讯(记者张进春)1月15日上午,成都市民刘先生收到了2000元举报奖金,这是自2007年5月,《成都市食品安全委员会举报奖励办法》颁布以来,成都市首个获得奖励的举报人。

  2008年12月,成都市民刘先生向有关部门举报一注水猪窝点,并为有关部门搜集了详实证据,在他的协助下,这个注水猪肉窝点很快被查处。1月15日上午,成都市食品安全协调委员会向刘先生颁发了2000元举报奖,成都市食品安全协调委员会负责人告诉记者:“这是自2007年5月,《成都市食品安全委员会举报奖励办法》颁布以来,成都市首个获得奖励的举报人。”据悉,2000元举报奖金,是《成都市食品安全委员会举报奖励办法》规定的最高奖金。

  去年8月,成都市民刘先生在双流县发现一注水猪肉窝点。“我一开始听到他们这个杀猪场杀猪的声音很特别。”刘先生告诉记者,对于生猪而言,被注水简直是一种酷刑。“在被宰杀前,生猪先要被注水,灌进去的水一点点吸收到猪的肠胃、血液和肌肉,这样很难被检查出来。而被水‘撑’肥的猪,则在注水时发出‘哼哼’的声音。”刘先生通过这种“特别”的杀猪声,怀疑该杀猪场为注水猪肉窝点。

  12月中旬,刘先生特地“潜伏”在杀猪场附近,并带上数码相机、摄像机,拍下诸多证据。“这些证据能还原他们注水猪肉的全过程。”刘先生表示。在掌握了充分证据后,刘先生向质监、工商等部门进行了实名举报。根据刘先生提供的线索,相关部门一举捣毁了这个注水猪肉窝点。

  同时,这位负责人还告诉记者,虽然目前成都市进行食品举报的市民很多,前来领奖的却很少。这是因为绝大多数人都是匿名举报,不会留下自己的真实姓名与联系方式。他表示,举报人都爱匿名举报,有很大一个原因是因为举报者常常与被举报者是同行。“举报者害怕对方打击报复,即便我们承诺会对举报者信息进行绝对保密,但举报者仍会选择匿名举报。”

  成都市食品安全协调委员会呼吁广大市民,积极参与到举报工作中来,共同维护成都市食品安全,“我们一定会对举报者采取严格的保密措施,市民不需要有所顾虑。”

  为此,特公布以下举报电话,读者可通过电话对威胁食品安全的违法行为进行举报。

  成都市农委:85085762;12365

  成都市质监局:86725982

  成都市工商局:12315

  成都市卫生局:白天86650613;晚上86662082