通知指出，国务院食品安全委员会的主要职责是分析食品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安全监管责任。

　　通知公布了国务院食品安全委员会的组成人员名单：主任是国务院副总理李克强，副主任是国务院副总理回良玉、王岐山。

　　国务院食品安全委员会委员是：国务院副秘书长尤权、发展改革委副主任刘铁男、科技部副部长张来武、工业和信息化部部长李毅中、公安部副部长黄明、财政部副部长王军、环境保护部副部长李干杰、农业部部长韩长赋、商务部副部长姜增伟、卫生部部长陈竺、工商总局局长周伯华、质检总局局长王勇、粮食局局长聂振邦、食品药品监管局局长邵明立、国务院食品安全委员会办公室主任张勇。