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冬季感冒饮食有讲究
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2009/1/6  

    感冒是冬天的常见病。但看似小毛病,若在饮食方面不注意不仅不会有助于感冒的好转,反而会使感冒加重。

  从中医的角度来说,感冒分为三种类型,风寒感冒、风热感冒和胃肠感冒。根据不同的类型,最好采取不同的饮食原则才能使病情缓解。昆明市第一人民医院临床营养科副主任刘湛介绍说,风寒感冒宜多吃发汗、散寒食品,如辣椒、大蒜、豆腐、鲜生姜加红糖水等,祛除寒气。还可以喝点鸡汤,因其有排毒的作用。而风热感冒宜多吃有助于散热、清热的食品,如绿豆、萝卜、白菜根、薄荷、茶叶、杨桃等。适量地生吃一些梨,或用鲜梨汁与大米煮粥,趁热食用,疗效也很好。表里两感型感冒可多喝酸性果汁,如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等,以促进胃液分泌。胃肠型感冒可喝点菊花、龙井茶,或用绿豆加红糖代茶饮。同时,要多吃富含钙、锌元素及维生素的蔬菜水果,如萝卜、梨、猕猴桃、柑橘及各种蘑菇等来缓解症状。