对2010年上半年监督抽查中不合格产品生产企业，陕西省质量技术监督局已责成相关市质量技术监督部门按照有关法律法规，依法进行了处理。

     酱油产品质量监督抽查包括酿造酱油、配制酱油、高盐稀态发酵酱油、低盐固态发酵酱油。共抽取西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、安康、商洛等8个地市37家酱油生产企业的37个批次产品，经检验，合格33批次，不合格4个批次，酱油产品合格率为89.2%。不合格企业为：西安市横威食品有限公司在今年3月15日生产的620mL/瓶老抽王酿造酱油，不合格项目为氨基酸态氮含量不足。