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虎年年夜饭预订提前火爆 沾虎菜肴预订受宠 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2010/1/7 |
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离春节还有一个多月,年夜饭预订已经火爆起来。记者昨天获悉,尽管大部分餐馆年夜饭菜单还没出炉,但不少雅间已提前爆满,“二堂座”(第二拨就餐)的预订也有七成。
头堂座去年就被订走 “头堂座的雅间去年10月份已经预订得差不多了,尤其是靠窗的位置。”烤肉季孙经理告诉记者。其实,老字号名店年夜饭预订火爆程度远不止此,峨嵋酒家、鸿宾楼等老字号,年夜饭头堂座的雅间在“牛年”的年三十,就已被订走了四成多。 全聚德和平门店大年三十的“年夜饭”包间预订达80%以上,目前,唯有大年三十晚上可现场看表演的四层金色大厅的套餐还有50%席位。而且其散座虽然可提前预订,但一定要按时出席,否则10分钟后就轮下一位。 二堂座已订出七成 烤肉宛、厚德福、曲园酒楼、同春园等老字号名店年夜饭雅间的“二堂座”预订都差不多达到七成。曲园酒楼贾经理告诉记者:“年三十,一般不到晚上5点就有顾客前来就餐,二堂座6点半左右就开始了。” 此外,沾着“虎”字的菜肴格外受宠。玉华台镇店名菜“炝虎尾”就出现在不少预订菜单中。虎皮蛋、老虎菜也颇受欢迎。 (记者胡笑红) |