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暑热未退秋凉至 饮食防燥莫贪凉
文章来源:泉州晚报  更新时间:2010/8/23  

  今天是“处暑”,专家建议——

  “热燥天”:

  早睡早起多吃果蔬

  “处暑,‘秋老虎’猖狂,天气炎热。”老中医林禾禧告诉记者,处暑期间的气候特点是白天热,早晚凉,昼夜温差大,降水少,空气湿度低。处暑也是“热燥”的开始,比夏天的干燥还要明显,因此市民常会感到既热又干燥,容易出现皮肤干燥,喉咙干燥,干咳无痰,发热等症状。对于“热燥天”养生,他建议市民多吃新鲜果蔬,尤其是梨子和莲藕,还可将丝瓜皮、荷叶等用于熬汤。

  处暑过后,气候逐渐变得干燥,而燥气伤肺,如果经常食用辛辣油炸类食品,则更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。泉州市营养协会理事杨丽红说,对付“秋燥”最好的方法就是多喝水,可在白开水中加盐或蜂蜜,尽量少吃油炸、烧烤以及热性食物,可多吃水果、百合和一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。

  处暑时节,人们的起居作息也要作相应调整,尽量早睡早起,以养精蓄锐。睡觉时还要关好门窗,腹部盖薄被,以防脾胃受凉。白天只要室内温度不高,不宜开空调,可开窗使空气流动。室内可养些植物,如盆栽柑橘、吊兰、文竹等绿色植物。

  此外,处暑后太阳的紫外线辐射指数较大,市民不要忽视防晒。民俗专家彭一万先生介绍,在闽南地区,三伏天后的秋后热更可怕。过去,老百姓家家户户要喝绿豆汤。如今,市民更注重养身之道,不宜暴饮暴食,三餐合理饮食最关键。

  增强身体锻炼注意饮食调理

  专家提醒说,处暑时节,公众要当心“秋燥”伤人,在增强身体锻炼的同时,应注意饮食调理。在处暑时节,人们往往有这种感觉:皮肤变得紧绷绷的,甚至起皮脱屑,毛发枯燥而无光泽,头皮屑增多,口唇干燥或裂口,鼻喉燥得冒火,大便干结,这种现象就是人们常说的“秋燥”。养生专家表示,预防“秋燥”的最好方法便是通过增加睡眠和加强晨练来增强身体素质,另外一个重要方面就是要重视精神调养,要尽可能地以平和的心态对待一切事物,以适应秋季收敛之性。此外,在饮食调理方面也要注意。保证充足睡眠多食碱性食物据新华社电俗话说,“春困、秋乏、夏打盹”。处暑期间,天气由热转凉,很多人都会有懒洋洋的疲劳感,也就是“秋乏”。营养专家表示,处暑时节正处在由热转凉的交替时期,自然界的阳气由疏泻趋向收敛,人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整,尤其是睡眠要充足,最好比平常多睡一个小时,因为只有这样,才能适应“秋乏”。

  “秋乏”与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,有助于消除疲劳。营养专家特别提醒说,处暑后在饮食调整上应多吃些含维生素的碱性食物,如西红柿、茄子、马铃薯、葡萄和梨等,这些食物都能帮助人体克服疲倦。

  夏秋交替警惕肠胃病“突袭”

  今天是处暑,但高温丝毫没有要“退位”的意思。炎热的天气让许多市民经受不住考验,被肠胃疾病“乘虚而入”。

  夏秋交替,昼夜温差比较大,对胃的刺激使得胃酸分泌增多,极易引发肠胃疾病;夜间温度较低,稍不注意就易引起腹部着凉,或诱发结肠过敏,使肠蠕动增强而导致腹泻;白天的高温天气给细菌病菌提供了良好的生长繁殖条件,人们在进食受到致病菌污染的食品后,就会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

  有的人认为没有在太阳下暴晒就不会中暑,其实,经常在空调环境和室外之间进进出出,也极易引发中暑。尽管处暑已到,但市民仍要注意防暑降温,及时补充水分,少吃油腻食品多吃清淡食品。适当多喝一些淡盐水、绿豆汤,多吃蔬菜水果。家庭要准备好防暑降温药品,日常生活中要注意饮食卫生和对消化道疾病的防范。此外,现在早晚温差较大,市民夜间睡觉要注意保暖,空调温度切忌调得过低。

  市民在饮食上应注意防止肠胃病。夏天造成人体气血损耗,处暑过后人体免疫力和抵抗力会有所下降,排泄能力也下降,会导致代谢废物在体内明显增加,如不注意容易发生腹泻。“特别是老人和小孩、体质较弱者以及患有慢性疾病(如慢性肠胃炎、慢性气管炎)的市民要保持良好的饮食作息习惯,不能掉以轻心。”他建议市民要多补充水分,注意多饮但不暴饮,同时适量的淡盐水对身体也十分有益。