误区一，一起买够几天的食物。蔬果一旦采摘，其维生素及矿物质会逐渐流失。

　　误区二，加工食品吃得多。一般经过加工过的食物其营养相对新鲜就比较少。

　　误区三，外出吃饭或者要外卖多。可是，人们摄取的热量中，多半来自外出吃饭或者要外卖。

　　误区四，不利用食品的增效作用。你吃苹果和西红柿削皮吗？你往菜中放蒜之前给蒜去皮吗？这样做恰恰减少了你对这些食物营养素的摄入。

　　误区五，不吃植物蛋白含量高的食品。三种食物应该多吃——鳄梨、坚果和橄榄，因其中不饱和脂肪酸脂肪含量高，饱和脂肪酸含量低。这些食物能给饮食贡献一些好脂肪、纤维素和植物固醇。

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