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常饮菜汁可抗病解毒

文章来源：重庆商报  更新时间：2008/6/24

春夏之交，气候变化大，容易导致病毒泛滥，每个人都应在此之际“补一补”，以增强抵抗力。随手可得的家常蔬菜，同样可以达到“灵丹妙药”的奇效。据营养学会介绍，比如萝卜就含丰富的维生素C、芥子油，有助于消化和促进肠道蠕动，其中还含有大量木质素，对某些细菌病毒有一定的杀灭和抑制作用，可提高人的体质，增加抗病能力。       萝卜还具有消食、顺气、化痰、利尿等功效。空心菜则富含多种营养成分和维生素B2，蛋白质及钙含量也较高。可取空心菜和白萝卜，清洗干净，切成碎末，捣烂、取汁，用蜂蜜调匀饮用，或用来煎汤食用，具有清肝泻火、抗病毒、提高机体免疫力的作用。