阿拉伯薄饼备有三种配料

    识食

    很少人会把乘搭长途飞机视为乐事，尤其对老饕来说，飞机餐不仅难以满足胃口，甚至连吃饱也成问题。

    记者日前登上刚落户白云机场的五星级新飞机——波音777—300，却体验了一次媲美酒店的精致“飞机餐”。（本报记者 有有）

    在这条每周五从广州直飞多哈的新航线上，卡塔尔航空为头等舱设计了多道菜式的美味大餐，从美酒、头盘、主菜到甜品一应俱全，考虑到长时间空中旅行难免会令乘客情绪低落，配餐还同时兼顾色香味和营养，从菜式搭配、摆盘设计到侍餐用具，都经过精心考量。鱼子酱、龙虾、阿拉伯薄饼和精致的巧克力甜点、芝士盘……昂贵、考究的菜式如今在高空中也能享用，饮品则有现煮卡布其诺咖啡以及从酒窖顶级珍藏中精选出的上等葡萄酒、香槟，乘客还可以从酒单中选择一款合适的美酒来配菜。

    据了解，当飞机上升到1万米高空时，人的胃部就会由于气压减小而产生气体膨胀，所以不宜食用易产生气体的食物；又因为消化液分泌减少，胃肠蠕动减弱，不宜吃太多高蛋白和高脂肪的食物，所以，卡航还为乘客提供特殊餐饮服务，包括素食套餐、糖尿病人套餐、无乳糖套餐及低胆固醇套餐，此外，还针对小朋友口味推出儿童套餐。