广州就有这么一家西藏餐厅，其出品以藏菜为主打，充分体现了原汁原味的藏式风味。这里的所有灯饰、餐具、装饰品均在藏区定制，完美展现藏族的艺术工艺精华……，整个环境，仿佛远离都市的尘嚣，来此让人心归宁静，进入心灵的净土。

    品鉴理由

    据说这是广州首家藏菜餐厅，“喜马拉雅”藏餐吧的装饰，呈现的是地道的雪域风情：从其外墙的经轮、红色的木门，到别致的露天茶座、三层的白墙木顶屋，刻画着藏族人民的挂画，及天珠样式的吊灯、很有质感的木质长餐台等，这里的每一处装饰都能看出主人的精心设计。

    设计理念

    装饰以原味藏式风情为理念，两层楼的建筑，竟然能把青藏高原“带”到广州。店家刻意模仿香格里拉地区藏式建筑的味道，来此如置身藏族民居。

    品味细节

    踏进小院，墙上一只牛头，下边一堆玛尼石，头顶的经幡无一不明白无误地宣告着这里的藏式特征。餐吧为体现原味的藏式风情，设计者从外观灯光到内部的手绘美图，每个细节都反复比较；其木材石料等均经多次筛选，施工也极其细致，这里的所有灯饰、装饰品均在藏区定制，完美地展现了藏族艺术工艺的精华……

    转入餐厅，室内光线幽暗，左边一小块天井里投射下光亮，抬头见到玻璃屋顶外的屋檐、树叶、天空。把自己放进古朴厚实的矮木椅里，看四周墙上挂着的神龛挂饰，处处都透露出原始而神秘的气息，整个环境，仿佛远离都市的尘嚣，进入心灵的净土，艺术的殿堂，进去就舍不得离开。

    软件层面，餐吧的背景音乐收集了近万首藏族音乐精华，其中多数未在藏区以外流传过，现场试听其如天籁之音震撼心灵；而晚间的藏式歌舞汇演，在此听着那些听不懂的藏语歌，看着藏族歌舞，基本上会产生一种时空错乱的感觉，能让人暂时忘掉大城市里的声色犬马，仿佛置身遥远的唐古拉。

　　推荐试味

    喜马拉雅糌粑：其实就是用青稞制成的炒面，当主食或甜点都可以，味道有点甜，口感有点干，不过风味却是地道。

    藏式奶茶：藏族的奶茶带点咸味，有点滑，第一口下去感觉不太习惯，不过喝着没多久，口感就异常舒服。

    生牦牛肉拼三文鱼：生牦牛肉上桌的时候还带着冰碴，新鲜艳红的色泽、口感略带有渣，不过感觉却是清爽自然。