尽管冼村路不在市中心，但邻在天河，交通十分方便。看上去不太繁荣的这一段路，由于有维家思广场、美居中心等大型主题商场，因此集中了好几家食肆在这里进驻，觅食的选择自然多多了。

    麻辣田鸡冷锅上

    在广州，以麻辣田鸡为卖点的特色食肆不少，但能做出品牌、在消费者中赢尽口碑的，非“麻田会”莫属。看看新分店开张了没几天就出现等位长龙，店铺选址从不起眼的角落到天河繁华广场里，就知其实力渐厚。

    夏天打火锅已不是新鲜事，但要吃得健康，就不是人人都能做得到。“麻田会”的田鸡火锅，采用冷锅做法，即锅上来后先不用打火，直接吃已浸泡在麻辣或清汤锅底里的美味田鸡，鲜香非常，这在一定程度上减少了上火的机会。同时，店家对田鸡的选用也很讲究，稍有撞伤、撞淤的都会退货，且必须是新鲜宰杀，中午用不完的，也绝不留到下午再用，从而保证了田鸡的品质和鲜活。此外，与一般四川火锅越吃越辣越麻不同，这里的麻辣锅底是隔了渣的兼不放盐，这样一来就不易上火，锅底还加入了吸味的豆腐和放味的榨菜，味道更为和谐。

    鸳鸯火锅，可以一次过尝到鲜甜与香辣交融的美味，田鸡（22元/500克）、田鸡扣（25元/例，每例有80~100个）、鸭血、牛肉丸等都是打锅不可不试的食材，比田鸡还鲜美的青虫养也有供应，但因量少而价格有波动，需提早预订；爽脆非常的田鸡扣是田鸡下单新鲜宰杀后才能获得，售完即止；而鸭血则嫩滑无渣，不但内里无蜂巢状，打锅时也不会散烂开来。

    主食二郎手工饺子（12元/半斤）、雪花南瓜饼等都是不错的选择，新增了鱼香小锅贴（12元/半打），咸香可口；凉菜如口水鸡（22元/半只）、青椒皮蛋（12元/例）、夫妻肺片等都值得推荐。

    消费指引：丽轩中餐厅

    地址：珠江新城兴安路3号三楼（冼村路美居中心旁）

    人均消费：120元，加收15%

    停车位：大量

    精品菜从陈皮开胃菜开始

    丽轩中餐厅是城内数一数二的尊贵粤菜主题餐厅，坐落在富力丽思卡尔顿酒店3楼，古朴典雅的格调让你深明吃好东西也需好环境衬托的道理。也许你甫一踏进餐厅就被这里潺潺的水声、粼粼的水影所吸引，没错，水幕装饰是这里的一大特色，通花的屏风，水上的半开放式的亭阁餐厅包房，让你感叹原来还有这样一个世外桃源。

    中餐总厨黄顺乐是马来西亚籍的厨师，此前在香港著名星级酒店粤菜馆文华厅担任总厨数年，其出品得到政要、明星的喜爱，追捧者数，有的甚至专门来广州，就为了再尝尝他的手艺。据介绍，他所制作的菜式以自熬鸡汤代替味精，食材通过严谨的检查，保证让顾客吃到的是最优质的品种，难怪黄师傅有“供应商杀手”的绰号。精致的菜肴，稳定的出品，新式的做法，成就了丽轩的完美出品。

    别忘了在餐前吩咐送上一杯陈皮开胃茶，酸甜醒口，打开胃口；餐后，还会送上小点心2款，如薄荷啫喱等。以上两个服务均为免费。 

    麦片虾球（68元/位/2只）：改变一般椒盐、酥炸的做法，大明虾去壳去头开刀做成虾球，略腌制后上鸡蛋浆脆炸，再用牛油炒香麦片，蘸在虾球上。这样出来的口感极为新潮，外面香脆无比，里面的虾肉爽口鲜美，美观可口。据介绍，为了营造这种口感，麦片还特意从马来西亚运来。

    鲨鱼骨汤野菌金勾翅（468元/份）：选取干身的翅，经过泡发后，加入灵芝菌、金针菇、野生竹笙，用老鸡、赤肉、鲨鱼骨、翅裙、鸡脚开大火熬的汤底一起煮成，浓郁的汤底，弹牙的翅针，让你回味无穷。老人家服用更能对关节炎有辅助疗效。

    扇形金蔬（138元/例）：这是一道美不胜收的工艺菜，把小塘菜、竹笙、莲藕、日本花菇、愉耳这些健康的素材切成片，用鸡、陈年火腿熬制的上汤煨熟，排在碟子上呈扇子形状，打芡汁再蒸熟而成。健康美味又增添视觉效果，是宴请的必备好菜。

    连线洗村路

    嘉仙鸡雷州土菜馆

    “嘉仙鸡”的招牌主打首推“隔水蒸鸡”和“白切鸡”，吃鸡之余，也可品尝到其它风味的雷州土菜，如湛江海鲜和白切狗，主食特别推荐试一下鸡油饭和金捞饭。

    ●地址：维家思广场2楼

    ●人均消费：60元

    ●停车位：大量

    丹尼百吉意大利餐厅

    这家美式的意大利餐厅，是外国人极为喜欢的聚餐点。随餐附送的百吉圈是特色的面食，芝士烟肉焗脆薯、猪仔骨都是必试的品种。奉每周五晚餐时段，这里还有特惠的半价推荐。

    ●地址：维家思广场4楼

    ●人均消费：80元

    ●停车位：大量

    头啖汤（利亚湾分店）

    比起其它分店，这家的环境更为豪华。靓汤是招牌产品，汤味好且汤料也充足。这里的菜式值得一试，刺身品种也大有市场。下午还推出下午茶点心。

    ●地址：天河区珠江新城冼村路南90号利亚湾5-6楼

    ●人均消费：60元

    ●停车位：免费