打印本文 打印本文  关闭窗口 关闭窗口  
海鲜饕餮 海岛浪漫
文章来源:中国食品监督网  更新时间:2008/7/18  

    在这个炎炎夏日,距离北京最近的休闲海岛——月坨岛,正如火如荼地上演着一场别开生面的美食盛典。到海边吃海鲜无疑是度假之必需,而当烹饪海鲜美食的过程也成为了一场全民同乐的游戏和竞赛的时候,那将会给你带来非同一般的超越美食的享受……

    自驾指南

    ① 走京沈高速接近唐山时出14出口进入唐津高速;

    ② 从2出口进入唐港高速,行驶至沿海高速出口;

    ③ 从沿海高速向天津塘沽方向行驶9公里,至乐亭南-北港出口出收费站;

    ④ 出收费站见月坨岛的路牌左转,直行9公里至北港码头;

    节庆不断 惊喜不断

    月坨岛的节庆活动总能给人们带来很多惊喜,在这个精彩纷呈的七月海洋美食节之后,八月份的浪漫七夕节, 九月份的海蟹节,中秋的海岛明月节都将隆重推出。届时,如果前行,还是需要提前预定。

海岛预定电话:0315-4948303 4948239                  北京银安旅行社:010-64042430 64042431

    乐亭厨娘 巾帼风采

    靠山吃山靠海吃海,心灵手巧的乐亭家庭妇女,都是烹饪的高手。比赛内容是家常菜,一个命题菜品小炒肉和一个可以自由发挥的农家、渔家风情菜——烹饪一招鲜。十六个人分为两组来进行,八位评委组成评分专家组,从色、香、味、形四个方面来进行品评。一声令下,切菜、焯菜、煎炒烹炸,霎时间现场一派忙碌,也吸引来了许多游客。大家大多寻着香味而来,就等着参与到群众试吃的阵营当中,试吃现场啤酒是免费供应的,这也吸引了许多爱酒之人。

    十大名厨 技高一筹

    十大名厨的比赛规格要求相对高些,不仅要考核这色、香、味、形,还要求烹饪出的作品有其特殊寓意。不过,这也难不倒这十位来自北京的高级厨师,选材、摆盘、切料,大勺纷纷忙碌开来。雕工、火候拿捏、菜色、口感,都能显示出大勺的精湛技艺来,而这些名厨的菜都有一个特点,那就是相当的精美,让人不忍享用,总认为它的观赏性大于食用性。以奥运五色福娃为背景菜品——五洲荟萃,可谓匠心独具,也获得了本次的最佳创意奖,成为了月坨岛三道金牌菜之一。

    礼炮拉开华彩夜色

    夜晚,一簇簇礼炮拉开了月坨岛之夜的华彩,“浪漫一夏、相约月坨”文艺晚会开始了。海岛上的节日,大多带有全民性质,好像全岛的游客都出动了,台上、台下歌舞升平,很是热闹。当红的网络歌手慕容萱为游客们唱起了那首月坨岛之歌——《失恋第一百天》,伴着悠扬温柔的旋律,游客们也上了台跟歌手跳在一起。一段节目之后,就是假面舞会、篝火晚会了,也是游客们可以肆无忌惮狂欢的时刻。

    自驾车队的玩乐攻略

    这个热闹的周末,岛上也迎来了北京的自驾车队伍,近20台车,停靠在北港码头。他们是由斌强奇瑞4S店承办的会员自驾活动。因为自驾便捷,他们上午还参观了位于乐亭县城西北的李大钊纪念馆,在纪念馆追忆了伟人的生平。上岛之后,大家都为这浓郁的荷兰风情和热闹的美食节所感染。蓝天、碧海、金沙滩,大家纷纷投入到大海的环抱之中去,无论是游泳、帆板,还是沙滩足球、排球,总能很尽兴地找到那儿时的沙滩年代。更有甚者,在沙滩上挖沙子将自己埋下做沙滩浴的。大家都说如果下次还来的话,一定要带帐篷,想想能够安营扎寨在这片沙滩上,确实是与大海零距离接触的最好机会。

     千人百鱼宴 美食大锅饭时代

    广场上的美食精彩总是不断上演的,这边的厨艺比拼方兴未艾,那边的千人百鱼宴就开始准备了。这个定制的长25米的大铁锅,外面包裹了一层隔热木头,下边用的是煤气加热。就在大家欣赏厨艺表演的同时,工作人员早已将各种调料,还有各种鱼、虾、蟹放到锅里煮了。名厨评比之后,这锅百鱼宴也要开锅了。打开大锅盖,一阵喷香,大家拿着小盘子,纷纷来到锅前,拿着长勺子,捞下去,一勺子上来,虾蟹满勺,当然最好吃的还是鱼了,鲜美无比。无论是厨艺比赛的作品还是这千人百鱼宴都是对游客无限量开放品尝的,坐在凉亭下,吹着海风,吃着美食,喝着啤酒,好不惬意。

    夜海捉蟹 静中取乐

    相较于篝火晚会的热闹,夜海捉蟹绝对是个闹中取静、静中取乐的活动。穿过一片林荫走到外滩大约得半个多小时,只是这天的潮刚退下去,滩涂还是比较湿的,这个时候捉螃蟹尚有难度,此时的螃蟹正酣睡在地下寝宫的温柔水乡,而不似沙滩硬朗后的满滩攀爬。不过,总有好事者愿意尝试一把,挖螃蟹洞,直捣其巢,逮个正着。往往有难度的事儿才具有挑战性吧,不一会儿就俨然一个泥人张,能够执著地回到那天真浪漫的玩泥时代,也确是件快乐而轻松的事。当然战利品还是有的,足够做一盘椒盐小螃蟹了。