最是阳明山滋味

    地区名片：阳明山，台湾四大公园之一，原名草山，因盛产茅草而得名，以天然的溪谷、温泉、瀑布和森林著称。景区内自然景色秀丽多姿，四周群山环绕，风光明媚，一年四季景色各不相同。来此游玩，随处可以找到一个拥有优美风景欣赏的餐厅，或是泡完温泉后找个舒服的角落用餐，这都是让阳明山魅力大增的原因。

    地区特色美食：阳明山野菜十分有名，不同时令有不同的野蔬料理可享用，因为海拔、气温以及有温泉穿过地脉的缘故，山间生产的蔬果滋味与其它地方有所不同。山苏、箭竹笋、山药、牛蒡、野姜花、溪虾、苦花鱼等，都是在山产餐厅经常被端上桌面的佳肴。

    在阳明山的特产里，最值得一提的便是箭竹笋。箭竹笋的盛产期在每年三、四月清明节前后一个月，产期相当短。箭竹笋味道清香，整枝连带笋烤熟，拨开来时只见汨汨的水分流出，甜脆中还带有竹香，最能尝到箭竹笋原味的吃法是将箭竹笋整支烤来吃，也有人喜欢将鲜嫩的箭竹笋煮鸡汤来品尝。

    外型瘦长、深深埋在土里的牛蒡也深受顾客欢迎。由于它含有其它特殊成分及独特风味，不仅油炸后香气洋溢，还可加工制成牛蒡茶露、速溶粉、调味牛蒡丝及果冻，是阳明山上山产店必备的一道菜特色推介

    “HoHoGarden”，是一间环山围绕、绿意盎然的景观咖啡厅。餐厅四周遍植玫瑰，登上二楼雅座后，整个台北盆地更是尽收眼底。

    “山顶餐厅”，以供应中华料理为主的无国界料理闻名，独一无二的美食感受，知名人士，都喜欢来此设宴、用餐。

    出行资讯
最佳旅游时间：阳明山风光旖旎，尤其是花季时节最为引人注目。

    行：乘搭捷运至士林站，转乘260公车，或小型公车15路。假日可乘搭108游园公车，从阳明山第二停车场、行阳金公路到游客中心、竹子湖、小油坑、冷水坑等。

　　鲜美醇厚绍兴酒

    芬芳飘荡小洛阳

    地区名片：台湾省南投县的埔里镇，气候温和、土地肥沃、物产丰富，自古就有“小洛阳”的美称，因地处台湾岛的地理中心而远近闻名。埔里平原上蔗田无际，山坡上香蕉连天，春夏云淡风轻时节，美丽的蝴蝶翩翩起舞，珍贵稀有的宽尾蝶、木里凤蝶更是美艳诱人。地区特色美食：埔里丰富的特产中，最著名的就是绍兴酒和埔里米粉，当地人还以绍兴酒入味，制作出独特的绍兴宴，营养美味。

    埔里米粉因水质佳、风和日丽、风沙少，利用大自然的恩赐，以日晒风干做为干燥米粉的方法，此方法制作出的米粉其口感甚佳。特色推介

    老字号“振松记米粉厂”位于埔里酒厂旁，已具有61年历史，现由第三代经营，用手工将再来米磨浆、挤干、搅拌、水煮、筛制成细条，经日晒风干等过程制造出知名的埔里米粉。

    出行资讯

    游：虎子山顶古松参天，郁郁葱葱。登临远眺，可观日出日落的奇景，亦可浏览埔里岔地的风光。

    行：埔里有南投客运发往庐山、雾社、清境农场一线。

    清甜甘美邵族餐

    惹人尽拥日月潭

    地区名片：日月潭，台湾的“天池”。其环湖皆山，湖水澄碧，湖中有天然小岛浮现，圆若明珠，把大湖分为两半，一半圆如太阳，其水赤色；一半曲如新月，其水澄碧。

    居住在日月潭边的是台湾的少数民族邵族，至今仍保留着自己的许多民族风俗和习惯。他们古老的民族服饰很精美，也极具特色，各种工艺品古朴、狂放而极具夸张色彩的想象力。

    地区特色美食：由于日月潭湖中栖息为数众多的乡土鱼类，这里成为邵族取得食材的最佳宝地。日月潭的邵族宴因其用料、做法强调原始、原味，但原创性十足，且不少用材及料理法多为前所未见，让人大开眼界。

    邵族风味餐在材料方面，都是上选当地无污染的潭产、山产、有机蔬果，加上邵族传统的烹调方法，风味十分独特，像日月潭奇力鱼、总统鱼、山猪肉……，口感绝佳，特别推荐清蒸总统鱼、酥炸野姜花、阿萨姆小鱼、蜂王浆鱼排、岩烤山猪肉、，保证让您吃了仍旧恋恋不忘。特色推介阿萨姆风味餐坊阿萨姆美食坊料理都是上选当地无污染的潭产、山产、有机蔬果，加上邵族传统的烹调工法，风味十分独特。

    出行资讯

    行：若自嘉义乘搭专线汽车往日月潭，只需一个多小时旅程。环湖建有游览公路，道旁绿树成阴，宜行宜憩。

    游：清晨可从茶业改良场鱼池分场到猫兰山步道或水社坝堤公园，观看水社大山的日出；黄昏时可从伊达邵、大竹湖、土亭仔步道观看夕阳余晖照映潭面的波光，或由慈恩塔360度的景观视野中眺望全潭景致。