意大利风味 用大米和洋葱粒放在植物油里略炒，再加入适量的水和食盐煮成熟饭，然后加上一个黄油和25g干酪粒，拌匀即可食用。

　　埃及风味 先备好3大碗大米（淘洗干净）、4g清水和4汤匙植物油。将水和植物油倒入锅内，加盐烧开，再倒入大米煮熟（不要搅拌），吃时，用炖菜或糖渍水果佐食。

　　土耳其风味 把几个（整只）小头洋葱油煎后，再放入一碗大米油煎，然后加适量热水，1g香红花和1小撮食盐，用小火煮20分钟即可。

　　罗马尼亚风味 大米、水用1：2的比例，放少量的食盐、醋、植物油，小火煮1小时，煮好的米饭放在盘子，上面放些切成薄片的西红柿。

　　西班牙风味 先用带骨鸡肉煮汤，再将这些鸡骨肉炒香，然后加大米炒至略黄，再倒入洋葱、蒜头、番茄酱和鸡汤，慢火煮20分钟至汤干饭熟便成。