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牛排比萨 比国外还纯正 |
文章来源:中国食品监督网 更新时间:2009/2/3 |
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对于外国人来说,春节假期也是他们饕餮大餐的理由之一。在北京,正宗的国外馆子不在少数,尤其在三里屯、东直门、雅宝路、望京等外国人云集的地方,以及各大星级酒店,外国厨师+传统烹饪手法+新鲜原味的食材+原汁原味的装修风格……即使在遥远的异国他乡,也能享受到纯正的本国味道。
洋味过瘾吃年味念想 “对德国人来说,啤酒任何时候都必不可少,啤酒在巴伐利亚属于食物而非饮料,喝啤酒再伴着白葡萄烤三文鱼,味道真是棒极了。 ●Ballack,德国人,电器公司技术顾问 正宗的法国菜在中国也有,比较有名的,比如说鹅肝酱,牡蛎杯,焗蜗牛,洋葱汤,在北京都不难找到只是Cheese品种还是少一些。现在想念的还有各种各样的葡萄酒。 ●M Morel Jason Mocho,法国人,服装采购 我已经一年没有回英国了,在英国的新年大餐有烧猪、火鸡、布丁、碎肉饼等菜,反正就是有肉有菜。 ●Matt,英国人,语言培训中心教师 我最想念河豚料理,河豚在日语中发音是“fugu”与“福”的发音相近。切得比纸还薄,一片片在盘子里摆成菊花的形状,吃时蘸一点带柚子味的酱油。 ●小原悦子,日本人,演出公司主管” 浓在何处 DK1308巴伐利亚皇冠啤酒坊 德国人的思乡据点 如果一个餐馆频频吸引歌德学院的光顾,那就是这里足够正宗的最好说明了。DK1308就属于德国人和德国文化爱好者们钟爱的“原味”餐厅。“黄啤OR黑啤OR其他?”尽管随意吧,因为Drei Kronen1308酿酒坊的大师傅是来自世界上最古老的酿酒坊之一Drei Kronen酿酒坊的家族继承人,味道绝对有保障。 传统的巴伐利亚美食也是这里的卖点之一,由来自德国巴伐利亚五星级酒店的获奖主厨Jens Pielok打造的香肠拼盘和烤猪肘都有很高的点击率,都让许多德国人把这里作为了回味家乡味道的“据点”之一。 在DK1308,每晚8点后德式风格演唱组现场演唱会把这里变为巴伐利亚小镇。 地址:工体东路中国红街5号楼 营业时间:11:30-凌晨1:00 人均消费:180元 停车位:有地下和路边停车位 贾梅士餐厅 一只轻盈奔跑的火腿 这家据说是北京惟一正宗的葡萄牙餐厅,以葡萄牙诗人贾梅士命名,餐厅由一片蓝色营造出了地中海的感觉,关于贾梅士的壁画悬挂在四周,诉说着和他有关的凄美爱情故事。 这里不得不提的招牌菜还有来自葡萄牙的火腿,和中国的火腿不同,葡萄牙火腿讲究选择能在山上轻盈奔跑的猪的后腿,然后经过精密加工而成,肥瘦比例和肉质熏制恰到好处,口感微干,味道也很纯正,适合搭配一款红酒慢慢享受。 地址:金宝街90-92号励骏酒店 营业时间:11:30-14:30,17:00-22:30 人均消费:400元 停车位:酒店里有停车位 THE TREE酒吧 艺术品堆里大嚼薄脆比萨 作为一项意大利的艺术,比萨在北京也有很高的人气,而在北京最受外国人欢迎的品比萨的地方,当然要数藏在三里屯角落里的The Tree了。 作为一个酒吧,The Tree出品的意大利比萨远远大过它提供的酒,和美式比萨讲究饼厚不同,意式比萨则是轻薄软脆,馅料多多,吃起来更加变幻多端,时常能给人惊喜。这里的比萨采用传统制作手法,不用烤箱,用的是一个砖砌的烤炉烤制而成,伴着店主人特地从比利时带回来的De Koninck啤酒,在挂满了艺术品装饰的环境中大手抓、大口吃比萨,就像是在国外小镇的餐馆中一样随意而惬意。 地址:三里屯北街后街(在Poachers Inn院子里) 营业时间:10:00-凌晨2:00 人均消费:100元 停车位:没有,只能停到旁边3.3的地下车库 阜成路99号铁板烧商务会所 饲养在澳洲的神户牛肉 阜成路99号只做铁板烧,主打日式和法式铁板烧,所有的原料必须是最新鲜的或是选料最好的,在经过客人鉴定认可后方可烹制,还可以根据不同人的口味一对一地制作来满足客人的需求。 这里的澳洲神户牛肉是当家的菜品之一。据说这种牛是日本神户种牛在澳洲饲养长大,肉呈雪花状,经过精心烤制,入口即化。用法国的芝士和鱼子酱焗烤而成的法式焗龙虾仔,和用桂花粉、蛋黄及特制香料煎烤而成的桂花炒鱼翅也都很有特色。如果想要吃传统的美食,还有法国鹅肝、蜗牛,日式的大虾、法国的红酒酱牛舌等可以选择。 地址:阜成路99号(航天桥向西第二个红绿灯右手边) 营业时间:10:00-14:00,16:00-22:00 人均消费:388元起 停车位:有30多个免费停车位 新秀提鲜 Agua与Shiro Matsu 料理混搭澳洲牛肉 前门23号的餐厅Agua与Shiro Matsu,是品尝日本料理与西班牙美食的好地方。Agua的套餐里有贝鲁嘉特级鱼子酱,伊比利黑毛猪火腿及顶级澳洲牛肉。Shiro Matsu的套餐包含鹅肝、鱼子酱及阿拉斯加帝王蟹。 地址:前门东大街23号 艾尚香浓休闲西餐厅 调制家乡咖啡 正宗的爱尔兰咖啡是这里最大的卖点。据介绍,艾尚香浓来自于三十年代爱尔兰香浓市一家小酒店,当时酒店为来自于美国寻根的回乡客调制了一款“爱尔兰咖啡”。如果英国人思乡情切,不如到这里用一杯咖啡缅怀一下故乡。 地址:天通苑北三区1号商业楼 老牌原味 ●荷花泰菜 招牌菜品:冬阳贡汤 地址:国贸冰场旁 ●Justine’s法餐 招牌菜品:牛排、奶油蘑菇汤 地址:建国门外大街5号建国饭店一层 ●庆云楼越南菜 招牌菜品:越南春卷、香茅牛肉 地址:什刹海前海东沿22号 |